Sciences & Techniques

  • Légereté, diététique, saveur, économie... la cuisine à la vapeur combine tous les avantages de la cuisien dans l'air du temps.

  • 16 % d'enfants et d'adolescents obèses en france, et beaucoup plus en " simple " surpoids.
    Cyril lignac, jeune chef de cuisine renommé, s'est inquiété de cette situation et nous propose d'y remédier, en nous apprenant à : détecter les éléments nocifs dans certains produits vantés par les publicités, faire un bon marché avec des produits peu coûteux et cuisiner rapidement des plats sains, " déguiser " les légumes que les enfants prétendent ne pas aimer grâce à des recettes astucieuses et amusantes, gérer la journée nutritive : un petit-déjeuner roi, un dîner équilibré, et surtout un déjeuner, si souvent pris à l'extérieur, sain et réhabilité.
    Voici tous les conseils d'un jeune chef pour aider nos enfants à préserver leur santé sans renoncer pour autant aux plaisirs de la gourmandise.

  • Des recettes astucieuses pour préserver l'intérêt nutritionnel de tous les aliments

  • Cuisine légère

    Cyril Lignac

    Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme et ses recettes sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité laccessibilité des ingrédients Cest donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place dans la collection des Petits Pratiques Hachette Cuisine. Un auteur qui occupe le terrain médiatique
    En 2008 la médiatisation se poursuit avec Chef la recette, son programme hebdomadaire sur M6. En 2009, une nouvelle saison de lémission est programmée
    Des titres « griffés » Cyril Lignac
    Une mise en avant de Cyril dans la maquette. La mise en page des recettes reste identique à celle des autres PPH, mais toutes les recettes sont accompagnées dun conseil du chef. Des doubles pages dambiance présentent Cyril dans sa vie quotidienne ou en train de cuisiner, elles créent des respirations au milieu des recettes.


  • Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme et ses recettes sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité laccessibilité des ingrédients Cest donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place dans la collection des Petits Pratiques Hachette Cuisine. Un auteur qui occupe le terrain médiatique
    En 2008 la médiatisation se poursuit avec Chef la recette, son programme hebdomadaire sur M6. En 2009, une nouvelle saison de lémission est programmée
    Des titres « griffés » Cyril Lignac
    Une mise en avant de Cyril dans la maquette. La mise en page des recettes reste identique à celle des autres PPH, mais toutes les recettes sont accompagnées dun conseil du chef. Des doubles pages dambiance présentent Cyril dans sa vie quotidienne ou en train de cuisiner, elles créent des respirations au milieu des recettes.


empty